tips

Driemaal langer vers en nooit meer ontdooien

De trend naar een gezonde levenswijze laat ook onze koelkasten niet koud. Steeds meer koelkasten zijn uitgerust met een 0°C-lade die de etenswaren langer vers houdt.


Driemaal langer vers en nooit meer ontdooien




Wie geniet er niet van om verse en vitaminerijke levensmiddelen steeds bij de hand te hebben. Mensen stellen zich ook steeds meer de vraag of bijvoorbeeld die sinaasappel die al drie weken in de koelkast ligt nog voldoende vitamine C bevat.

We zien ook meer mogelijkheden waarop de gebruiker kan ingrijpen zoals de temperatuur of vochtigheid instellen op bepaalde groente- of fruitbakken. We staan even stil bij twee technieken die een sterke opmars kennen: de 0°C-laden en de NoFrost-techniek.

Driemaal langer vers
In laden met een temperatuur rond de 0 graden Celsius blijven levensmiddelen zoals groenten, fruit, vlees, vis en melkproducten tot driemaal langer vers. In deze laden - minstens eentje voor groenten/fruit en eentje voor vlees, vis en melkproducten - geldt bovendien een bepaalde graad van luchtvochtigheid.

De ideale luchtvochtigheid kan je dan instellen naargelang het type van voedsel dat je in deze laden plaatst. Groenten en fruit bewaar je best bij een hogere luchtvochtigheid, terwijl vlees, vis en melkproducten beter bewaren bij een lagere luchtvochtigheid.

Nooit meer ontdooien
Ontdooien van het koel- of vriesgedeelte is een lastig karwei dat minimaal twee keer per jaar moet gebeuren. Met de NoFrost techniek behoort deze vervelende klus tot het verleden.

Bij een gewone koelkast of diepvriezer wordt wel de warmte onttrokken aan de koel- of vriesruimte, maar niet het vocht dat zich in die lucht bevindt. In het vriesgedeelte ontstaat daardoor rijpvorming of ijsafzetting. No Frost haalt ook de vochtigheid uit de lucht. Dit vertraagt niet alleen de vorming van schimmels maar houdt de binnenruimte ook ijsvrij - nooit meer ontdooien dus! De gekoelde lucht circuleert via ventilatie ook steeds doorheen de hele koelkast of diepvriezer, zodat de temperatuur over het hele apparaat homogeen is.

De voordelen:

  • Nooit meer ontdooien
  • Diepvriesproducten vriezen niet meer aan elkaar vast
  • Etiketten blijven goed leesbaar
  • Er vormt zich geen rijp meer op de ingevroren producten

Gepubliceerd op : 5 mei 2007 Bron : © bouwzine.be
print e-mail
nieuwsbrief
nieuws

select distinct a.id from categories c right join ez_artikels_cat ac on ac.scat_id=c.ID left join ez_artikels a on a.id=ac.artikel_id where c.active_bz=1 and a.type in (3) and a.active=1 and a.datum_online<=curdate() and a.hcatid=2 and a.id not in (2772)

select distinct a.id, a.title, a.title_fr, a.hcatid, a.content, a.content_fr, a.content_short, a.content_short_fr, a.fotonaam, year(a.created)-2000 jaarcode, a.type, a.datum_online, a.main_image from categories c right join ez_artikels_cat ac on ac.scat_id=c.ID left join ez_artikels a on a.id=ac.artikel_id where c.active_bz=1 and a.type in (3) and a.active=1 and a.datum_online<=curdate() and a.hcatid=2 and a.id not in (2772) order by a.datum_online desc, a.created desc

Stoomkoken: lekker en gezond
Een van de opkomende trends in de keuken is het stoomkoken. Elke grote fabrikant heeft tegenwoordig een stoomoven in het gamma, en ook kleinere stoomkokers duiken steeds meer in de winkelrekken op. Maar is stomen wel gezonder dan het koken in water?   lees meer
bouwzine.be
Vaatwasser kopen? Wat je zeker moet weten, waarop letten.
Aan afwassen hebben de meeste mensen een broertje dood. Daarom kiezen steeds meer gezinnen voor een vaatwasser of afwasmachine. De apparaten gebruiken steeds minder energie en kennen vaak een lange levensduur (10-15 jaar).   lees meer
tips
Wat mag er niet in de vaatwasser worden gewassen?
Hoewel de vaatwasser een handige en bijna onmisbare hulp is geworden in het huishouden, kan je toch niet alles in de vaatwasser stoppen. Een overzicht van serviesgoed waar extra waakzaamheid is bij geboden.   lees meer
bouwzine.be
Culinair uitstapje door Brussel met de Tram Experience
Wie een origineel bezoekje aan onze hoofdstad wil brengen, kan dat vanaf volgende week met een bord vol lekkers voor zich. Bij de Tram Experience kan je immers van 's lands grootste gastronomische klassiekers proeven, terwijl een opgeknapte tram je doorheen...   lees meer
tips
De gouden regels voor het bewaren van wijn
Wijn kan je bewaren in een wijnkelder, in een andere donkere, vochtige ruimte aan een constante temperatuur of in een wijnklimaatkast. Ongeacht de ruimte die je in gedachten hebt, zijn er een aantal condities waar je niet van onder heen kan. Of het zal...   lees meer
bouwzine.be
Bakken, doe je met welk type oven?
Een oven is een belangrijk attribuut bij het bakken. Bakken kan je met zowel een conventionele, als met een multifunctionele oven, en met de combi-stoomoven. Hieronder tekst en uitleg.   lees meer
tips
Tien tips voor het bewaren in de koelkast
Ook het bewaren van levensmiddelen in de koelkast vergt enige organisatie, meer zelfs nog dan de organisatie van een diepvriezer. Hieronder een aantal tips ...   lees meer
bouwzine.be
Tien tips voor het bewaren in de diepvriezer
Levensmiddelen invriezen, we doen het allemaal met de regelmaat van de klok, maar de één doet het al overzichtelijker dan de ander. Hier lees je een aantal belangrijke tips die je erbij kunnen helpen het overzicht te behouden, en alle levensmiddelen zo...   lees meer
tips
Energie besparen met de vaatwasser
In vergelijking met de nieuwste vaatwassers moet je al erg je best doen om met even weinig warm water een volledige vaat schoon te krijgen met de hand. Maar toch kan het nog altijd beter met onze beste tips voor energiebesparing voor de vaatwasser...   lees meer
bouwzine.be
Hoe een inox oppervlak reinigen?
Heel wat keukentoestellen hebben een inox afwerking. Je zal ongetwijfeld gemerkt hebben dat vingerafdrukken hier gretig op verschijnen en niet zo makkelijk weg te krijgen zijn ...   lees meer
tips
Onderhoud van de dampkap
Regelmatig je huishoudtoestellen in de keuken een grondige schoonmaakbeurt geven, is niet alleen hygiënisch, ze zullen ook beter en langer hun werk doen. De dampkap:   lees meer
bouwzine.be
Onderhoud van een kookplaat
Regelmatig je huishoudtoestellen in de keuken een grondige schoonmaakbeurt geven, is niet alleen hygiënisch, ze zullen ook beter en langer hun werk doen. De kookplaat:   lees meer
tips
Onderhoud van de vaatwasser
Regelmatig je huishoudtoestellen in de keuken een grondige schoonmaakbeurt geven, is niet alleen hygiënisch, ze zullen ook beter en langer hun werk doen. De afwasmachine:   lees meer
bouwzine.be
Onderhoud van de oven
Regelmatig je huishoudtoestellen in de keuken een grondige schoonmaakbeurt geven, is niet alleen hygiënisch, ze zullen ook beter en langer hun werk doen. De oven:   lees meer
tips
Onderhoud van de koelkast en/of diepvriezer
Regelmatig je huishoudtoestellen in de keuken een grondige schoonmaakbeurt geven, is niet alleen hygiënisch, ze zullen ook beter en langer hun werk doen. De koelkast en diepvriezer:   lees meer
bouwzine.be
Energie besparen tijdens het koken
Alle kleine beetjes helpen, ook op het vlak van energie besparen. Lees hier hoe jij tijdens het koken energie kunt uitsparen.   lees meer
tips
Energie besparen met de koelkast en diepvriezer
De beste tips om energie te besparen met je koelkast en diepvriezer.   lees meer
bouwzine.be
De perfecte espresso
Hoe maak je de perfecte espresso? We leggen het je haarfijn uit in dit artikel.   lees meer
tips
Wat is wat (in koffieland)?
Caffè macchiato, caffè ristretto of cappuccino. Een koffie bestellen wordt met de dag moeilijker, want we worden constant met de meest ingewikkelde, Italiaanse koffietermen belaagd. Wie weet nu precies wat die allemaal betekenen en wat je effectief voorgeschoteld...   lees meer
bouwzine.be
7 vragen over koken met stoom
Ongetwijfeld zal je nog heel wat vragen hebben vooraleer je de stap zet naar het koken met stoom. Hier alvast een antwoord op de meest gestelde vragen.   lees meer
tips

laatste nieuws in huishoudelektro

meer nieuws in huishoudelektro
ruwbouw  |  dak  |  buitenschrijnwerk  |  binnenafwerking  |  keuken  |  badkamer  |  verwarming  |  technieken  |  energie  |  gereedschap  |  outdoor